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蒜蓉烤生蚝
发布日期:2025-04-13 15:28    点击次数:111

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主料:生蚝 6只

辅料:泡发龙口粉丝 150g

小料:泰椒末 20g  小葱末 20g

调料:蚝炒鲜酱油 25g  烧烤红油蒜蓉酱 100g

制作方法:

1. 准备工作:

将生蚝清理干净,开盖后保留半壳。

泡发龙口粉丝,备用。

2. 摆放生蚝:

将清理干净的生蚝放在烤炉上,每个生蚝壳中放入适量的泡发粉丝。

将生蚝肉放回壳中。

3. 调味:

在每个生蚝上刷上蚝炒鲜酱油。

均匀地放入烧烤红油蒜蓉酱。

4. 烤制:

将生蚝放入预热好的烤箱中,烤至生蚝冒泡。

5. 撒料:

烤至生蚝冒泡后,撒入泰椒末和小葱末。

6. 完成:

继续烤一会儿,让调料的味道更好地融入生蚝中。

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